• Nos bonnes adresses parisiennes
  • Le Bistrot Belhara, un voyage culinaire au Pays Basque depuis le 7ème arrondissement

    Le bistrot Belhara rue Vivienne

    J’ai découvert le Bistrot Belhara, un restaurant basque au charme discret qui vous fera goûter une cuisine typique dans un cadre idyllique, bref une nouvelle pépite gastronomique qui vous offre de déjeuner avec gourmandise pour un prix microscopique à 2 pas des Invalides : à 24€ une entrée et un plat de qualité bistronomique, je peux […]

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  • J’ai goûté la cuisine des Artizans rue Montorgueil : sans conteste ils maîtrisent l’art de la gastronomie !

    Les artizans 30 rue Montorgueil

    Par ce soir ensoleillé sentant bon les prémisses d’été, je retrouve Sylvain, mon compère de rebéllion pubère, avec qui j’ai passé ma jeunesse à faire les 400 coups. Pour marquer le coup, je décide de fêter mes retrouvailles avec ce cousin jeune papa et marié autour d’une table bistronomique réputée, les Artizans, au bas de la rue […]

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  • Le Pharamond : un phare culinaire planté dans le monde du mauvais goût des Halles

    Pharamond restaurant

    Mardi, lendemain de Pentecôte, je retrouve deux amies pour déjeuner dans un resto qui a la côte : le Pharamond, bistronomique situé en plein milieu du quartier des Halles, où les snacks de mauvais goût tutoient les restaurants pour touristes. D’où notre surprise qui fût de taille, après avoir dégusté des plats de très belle facture […]

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  • La Dégustation, perchée tout en haut de la rue Lepic, atteint des sommets culinaires

    Restaurant La Dégustation

    Ce jeudi pluvieux de mars, je laisse ma sœur Astrid choisir notre nouveau lieu de villégiature gastronomique. Cette passionnée de bonne bouffe parisienne assaisonnée de bouteilles de bon vin, s’est depuis quelques années exilée dans la très houblonnée ville de Dublin. Ce qui ne plaît guère à ses goûts culinaires…  Ainsi, cette jolie blonde fuit […]

  • A la recherche du goût
  • Notre 1er jeudi Bonne Bouffe chez les Philosophes, resto bistronomique réputé mais surcoté

    Les Philosophes

    Les fameux Jeudi Bonne Bouffe, notre tour de table des tables les plus réputées de la capitale ont pris leur envol ce jeudi 2 Mars 2017. La 1ère place gastronomique parisienne où notre bande de joyeux drilles a pris place fut le restaurant bistronomique de Xavier Denamur, pompeusement nommé « Les Philosophes ». De philosophie il […]

  • Terroirs d'exception
  • L’Ardèche, terre séculaire de Bonne Bouffe qui remonte en flèche

    Les spécialités aréchoises

    Bonne Bouffe vous présente sa sélection des spécialités ardéchoises ! On connaît l’Ardèche pour ses gorges, mais de gorges on pourrait aussi parler de celles grandes ouvertes des amateurs de Bonne Bouffe goûtant aux délicieuses spécialités de ce département portant haut l’étendard des produits du terroir. En effet, longtemps délaissée, l’Ardèche revient au goût du […]

  • Fromages d'exception
  • Le Maroilles : une odeur qui vous assaille, un fromage idéal pour une bonne ripaille

    Maroilles

    Tout bon nordiste qui se respecte est fondu de Maroilles, ce délicieux fromage à l’odeur aussi forte qu’une chaussette trempée ayant mariné plusieurs jours dans une chaussure humide (c’est un euphémisme). Bref, le Maroilles irrite les narines mais ravit les papilles ! Pour les non-initiés, voici une petite mise en bouche qui devrait convertir les plus […]